Pesto de Fanes de Radis

En raison d'une semaine un chouïa overbookée, la recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas de moi. Je la tiens de Clotilde, auteur du blog Chocolate & Zucchini. C'est le premier blog que j'ai suivi.

Clotilde propose un assortiment de recettes assez vertigineux, toutes meilleures les unes que les autres.

L'une de mes préférées reste son pesto de fanes de radis.

Tiga Dégué Na & Dah Rouge

Attention ceci est un article autobiographique et bourré de liens. Ceux qui manquent de patience peuvent directement descendre au bas de la page pour accéder à la recette.

J'avais 16 ans et j'étais un peu perdue. Dans ma commune, il y avait une ONG qui travaillait avec un village du Mali. Ils avaient décidés d'ouvrir cette mission à de jeunes bénévoles afin de les faire intervenir sur des chantiers d'ordre sociaux. Je me suis portée volontaire pensant surtout que ce serait une bonne occasion de voyager et de découvrir un nouveau pays. Je ne vais pas vous mentir en vous disant que déjà à l'époque je me sentais l'âme d'un travailleur humanitaire, loin de là.

Quelques adresses...

C'est bien gentil de vous dire que pour réaliser mes recettes il vous faut de la poudre de perlimpinpin, des limoo amâni, du verjus et d'autres ingrédients bizarres mais ça ne vous dit pas où les trouver!